Tipo
Tinto Seco.
Local
Campanha Gaúcha - RS
Uvas
Ancellotta.
Teor Alcóolico
12%.
Temperatura de serviço
14 a 18ºC.
Passagem por 4 meses em barricas de carvalho.
Análise sensorial
Coloração vermelho violáceo. Aroma de frutas negras maduras, como amora e ameixa, com notas de couro, café e tabaco. Em boca trás taninos macios e marcantes.
Harmonização
Harmoniza com carnes vermelhas, incluindo exóticas, de caça, cordeiro, javali. Comidas condimentadas em geral.
