Tipo
Tinto Seco.

Local
Campanha Gaúcha - RS

Uvas
Tannat.

Teor Alcóolico
14,5%.

Temperatura de serviço
14 a 16ºC.

Fermantação em aço inox com controle de temperatura.

Maceração longa, três semanas em contato com as cascas.

12 meses de amadurecimento em barris de carvalho francês.

Análise sensorial
Coloração vermelho púrpura de boa intensidade. Aromas maduro e selvagem, exala perfumes e framboesa, de frutas pretas, caças, terra, especiarías fortes, vegetação rasteira, trufa e tostado, que se tornam complexos e transcendem a idade.

Concentrado e vigoroso no paladar, a textura tânica e o teor alcoólico do vinho garantem boa consistência e percistência, boa evolução.

Harmonização
Este vinho concentrado exige uma guarda longa para se civilizar. A companhia perfeita para pratos elaborados a partir da Carne de cordeiro, carnes e aves fortes e gordas, queijos gordos bem curados e caças de pena e pelo, com idade o vinho desenvolve perfumes de caça.